DEGUSTATION DE SAKE DASSAI SAM. 27 AVRIL DES 16H

Vous nous en réclamiez depuis longtemps, nous avons enfin trouvé ce que nous cherchions. C’est donc avec joie que nous vous annonçons l’arrivée d’une gamme de sakés aux Vins du Terroir !

Une précision s’impose : nous parlons bien de la boisson japonaise issue de la fermentation de riz entre 11 et 20 degrés d’alcool. C’est une dégustation très proche de celle du vin et la variété des sakés n’a rien à envier à celle que nous connaissons dans nos vignobles car il y a près de 1500 maisons de saké au Japon.

La maison Dassai que nous vous proposons à présent y est une des plus respectées et elle a beaucoup fait parler d’elle car elle a voulu assez tôt bousculer les codes d’une industrie du saké très traditionnelle. Elle est aujourd’hui de celles qui comptent et qui donne le la. Un bel exemple de réussite visionnaire.

Dassai a une démarche très qualitative, tant et si bien qu’ils ne produisent que du saké Daiginjô, au sommet de la pyramide des appellations.

Bien sûr, tout ceci est un peu neuf et touffu pour le profane, or vous savez que nous sommes convaincus que l’on apprend et comprend bien mieux avec un verre dans la main !

C’est la raison pour laquelle nous vous invitons cet après-midi de samedi 27 avril dès 16h à passer déguster ces divins breuvages venus du soleil levant.

Passez donc nous voir !

Cavistement vôtre,