Nos explorations

Découvrir le vin ressemble parfois à la conquête d’une terre inconnue. C’est très excitant mais les repères peuvent manquer et alors le dégustateur aventureux  peut être vite désorienté. Appellations, labels, terroirs, accords… Quel vertige ! Voici donc quelques réflexions qui pourrons, nous l’espérons, éclairer le chemin d’une dégustation heureuse.

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